Fromages

Ingrédients: LAIT cru, ferments lactiques, présure

Un fromage atypique entre la texture de la tomme et d'une pâte molle, une recette inventée sur la ferme

Vous pouvez aussi l'utiliser pour vos soirées raclette

Fromages lactiques de chèvre possibilité de les faire en chèvre chaud nature ou de les panner (astuce: les tremper dans de la farine puis dans l'oeuf et finir par la panure)

Ingrédients; LAIT cru, ferments, présure

Ingrédients: LAIT cru, ferments, présure

Pâte pressée cuite

Fabrication artisanale, soutirage du fromage à toile

Affinage minimum 5 mois

INFO: dû à son affinage long et à sa petite cuisson il n'est pas interdit de le déguster lors d'une grossesse

Fromages lactiques de chèvre au lait cru

Ingrédients: LAIT cru, ferments, présure

Ingrédients: LAIT cru, ferments, présure

Pâte pressée non cuite d'affinage minimum de 1.5 mois

Conseil de conservation: il est préférable de ne pas mettre la tomme dans un frigo ou alors dans une boite à fromage. Si vous n'avez pas d'autres solutions pensez à bien l'a sortir du frigo minimum 30 min avant consommation

Vous pouvez aussi en congeler en petites portions

Ingrédients: LAIT cru, ferments, présure

Pâte pressée non cuite d'affinage minimum de 1.5 mois

Conseil de conservation: il est préférable de ne pas mettre la tomme dans un frigo ou alors dans une boite à fromage. Si vous n'avez pas d'autres solutions pensez à bien l'a sortir du frigo minimum 30 min avant consommation

Vous pouvez aussi en congeler en petites portions

ingrédients;  LAIT cru, ferments, présure